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湘鄂情孟凯三大花俏梦想:快餐连锁炒菜机器人电商

发布时间:2019-04-14 20:47 来源:未知 编辑:admin

  2012年04月24日09:26

  来自:理财周报

  焦点提醒:4月14日晚,湘鄂情发布通知布告,颁布发表收购上海齐鼎餐饮成长无限公司(以下简称“上海齐鼎”)。随后,湘鄂情,颁布发表正式进军快餐行业。更惊人的动静是湘鄂情同时颁布发表将进军电商行业,这个叫“天天有菜”的网站目前仅有域名,内容仍然在扶植中,但孟凯对它寄予厚望。

  “麦当劳能做的,为什么我不克不及做?”4月16日,面临记者,孟凯如斯反问。

  4月14日晚,湘鄂情专题阅读)发布通知布告,颁布发表收购上海齐鼎餐饮成长无限公司(以下简称“上海齐鼎”)。随后,湘鄂情在北京定慧寺总店召开记者会,颁布发表正式进军快餐行业。

  更惊人的动静是湘鄂情同时颁布发表将进军电商行业,这个叫“天天有菜”的网站目前仅有域名,内容仍然在扶植中,但孟凯对它寄予厚望。

  作为A股仅有的两家餐饮业公司之一(另一家是全聚德),湘鄂情上市以来一直不温不火,既无严重负面旧事,也没有令人冷艳的业绩和利好。

  也许是不甘平淡下去,也许是遭到监管层即将对餐饮业公司上市开闸动静的刺激,孟凯打出一套簇新的组合拳。但没有人晓得,这一串连招在打出一片新六合之前,能否会伤到本人。

  孟凯说他的方针是3年实现100亿元的产值。不外,这更像是一个并不在乎可否实现的夸姣胡想。湘鄂情副总司理夏桐告诉记者:“这个方针并没有具体的打算。”

  进军快餐连锁

  看上去不起眼的快餐,却有着比大饭馆高得多的利润。

  湘鄂情通知布告称,4月12日,湘鄂情在上海与齐鼎创始人齐大伟、齐春生签订股权让渡和谈,收购后者所持上海齐鼎的90%股权。此中,齐大伟让渡其持有的97%股权中的87%,齐春生让渡其持有的3%股权。让渡完成后,齐大伟仍持有上海齐鼎10%股权。

  上海齐鼎是一家以中式快餐为主停业务的餐饮连锁企业,旗下具有“味之都”中式快餐连锁,以及“鼎中鼎”豆捞、“伊莎贝拉”批萨等餐饮品牌。此中快餐品牌味之都具有62家门店,均在上海。

  “味之都是一个很是好的品牌,并且运营了十多年。”孟凯对记者说。

  通知布告数据显示,截至客岁岁尾,齐鼎餐饮总资产1.17亿元,主营收入1.4亿元,净利润1795.9万元。

  湘鄂情看中的就是上海齐鼎的盈利能力。

  虽然湘鄂情2011年主营收入12.3亿元,是上海齐鼎的10多倍,但其净利润仅有0.93亿元,7.56%的净利率远低于上海齐鼎的12.83.%,以至低于餐饮业的平均净利率。“中式餐饮整个行业的利润率8%到10%。”湘鄂情副总司理夏桐说。

  看上去不起眼的快餐,却有着比大饭馆高得多的利润,这并不是个例,而是遍及现象。

  2007年在港股上市的快餐企业味千拉面,虽然客岁深受“汤料门”丑闻的影响,一度门前萧瑟,但据其财报显示,2011年净利率仍有11.9%,2010年更是高达17.5%。而客岁在美国上市的另一家中式快餐企业村落基净利率为10%摆布。

  “中式快餐1.2个亿就有1800万的利润。纯利率达到百分之十几,说实话,湘鄂情是做不到的。”孟凯暗示,湘鄂情转型恰是为了提高公司的盈利能力。

  目前,味之都平均单店年净利润约为30万元,孟凯认为这远不敷,他的方针是每家店年利润50万元,最终味之都每年实现净利润跨越3000万元。

  孟凯引见,湘鄂情收购的味之都62家门店都集中在上海。在他看来,上海的市场要好于北京,虽然地租很贵,但写字楼也良多,并且外企遍地皆是。

  “外企多的处所往往对食物平安敏感度很是高,并且外企根基上都没有食堂,所以大师吃盒饭的比例很高,比北京还要大。”孟注释说。

  在孟凯的打算中,中式连锁快餐是其在丰硕湘鄂情业态的同时,也可以或许提拔其盈利能力。

  “至于快餐将会在湘鄂情的主营中占多大比例,我此刻还很难说,但能够必定会越来越多。”夏桐告诉记者。

  孟凯喜好跟人讲罗森的故事。在这个日本品牌的便当店内,最次要的商品即是盒饭,但恰是依托这份简单的快餐,罗森的规模曾经做到仅次于7-ELEVEN,分店总数跨越一万家,而在中国也曾经达到355家。

  与罗森一样,全家(Family Mart)品牌主停业务同样也是盒饭,并且品种繁多,起价只要6.8元。

  “一个便当店就能把盒饭卖成主营收入,可想而知它有何等大的市场。”孟凯说,他要把它移植到北京来。

  有专家预测,到2020年,中国餐饮市场将达到7万亿元的规模,而此中快餐就将占去一半以上。

  收购味之都只是孟凯打算的起点。他告诉记者,湘鄂情下一步将考虑在香港收购或投资。“我们曾经向商务部和发改委申请了在香港投资,已到人民银行换外汇,到了最初环节。”孟说。

  “海外的价钱都很廉价,去海外也有可能。”湘鄂情副总司理夏桐引见。

  但湘鄂情的资金可否支持孟凯的弘大打算?孟凯在接管记者采访时,暗示湘鄂情现金丰裕。不外,记者从其2011年年报中看到,客岁岁暮现金及现金等价物余额约为2亿元,购入齐鼎之后,至多其自有资金已无法支撑再去并购其它企业。而湘鄂情并未颁布发表有增发或其它融资打算。

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